Semlm aku terlebih rajin lak wat kek coklat ni..
sebenarnya aku dh lm tingin nk mkn cuma x sempat nk wat je..
sebab ada budak tecik tu..nk kene org lyn dia br nk senyap..
klu x, asyik dk sebut tatatata (bhsa dia la)..huhu
semlm ayah die ada,so leh la lyn budak tecik tu..
so,aku ada ms la nk wat..tercapai jugak la impian aku nk mkn.hihi
kek ni mmg sdp dn moist je..huhhh!
kek ni resipi asal dari
Buku 1 Hari 1 Resipi CHEF HANIELIZA.
pastu aku amik dari ni
ummizaihadi-homesweethome.blogspot.com
minta halal ye tuan resipi..hihi
ok..tgk bhn2 nyr lak..
mmg sedap la !
Bahan-bahan A :)
- 1 cawan susu cair
- 1 cawan air
- 1 cawan mentega cair
- 2 cawan gula perang ( efa letak 1 3/4 cawan je )- ikut kak ummi
Bahan-bahan B :)
- 2 cawan tepung gandum
- 1/2 cawan serbuk koko
- 1 sudu teh baking powder
- 1 sudu teh soda bikarbonat
Bahan -bahan C (dikacau rata) :)
- 1 biji telur
- 1 sudu teh esen vanila
Bahan krim coklat (ganache) :)
- 1 cawan susu pekat
- 2 sudu makan serbuk koko
- 2 sudu makan mentega
Cara membuat kek :)
1. Panaskan kukusan.
2. Kacau semua bahan A di dalam mangkuk besar supaya sama rata dan sebati.
3. Ayak bahan B dan masukkan ke dalam bahan A dengan perlahan-lahan.Kacau rata.
4. Bahan C dipukul sedikit dengan garfu dan dimasukkan ke dalam mangkuk adunan tadi.Kacau lagi supaya adunan tidak bergentel.
5. Lapik loyang dengan kertas baking dan tuang adunan. ( xguna pn kertas baking sbb xde.juz sapu dengan butter skit je ).
6. Kukus selama 1 jam dengan api sederhana kecil ( untuk elakkan kek pecah di permukaan ).
Cara membuat krim ganache :)
1. Masukkan susu pekat dan serbuk koko ke dalam bekas tahan panas.Kacau rata.
2. Panaskan dengan api sederhana.Kacau sehingga sebati.
3. Masukkan mentega dan kacau lagi/.
4. Tutup api dan kacau lagi hingga sebati.
5. Tunggu sehingga sejuk sedikit dan tuangkan di atas kek.
6. Hiaskan dengan chocolate rise. Done !
ppstt...layan gambo di bwh. hihi
haih ! menggoda jiwa ! haha
grrrramm tgk lebihan coklat tuuuu..
p/s : agak2 leh wat jual ke...kiki
Posts
